幼兒園教案關于食品安全

時間：2024-04-05 23:27:28 新華幼師教案

幼兒園教案關于食品安全篇1

活動目標：

1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的`具體方法。

3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。

活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。

活動準備：

1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。

活動過程：

(一)應邀做客，激發興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎?

(二)觀察討論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。

師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?

2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識“三無”食品。

教師分發一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。

3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。

(三)采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。

(四)延伸活動。今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。

幼兒園教案關于食品安全篇2

活動目標：

1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隱患。

2、增強食品安全意識，提升幼兒食品安全自我保護水平，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

活動準備：

1、教學課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）

教學重點：

知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

教學難點：

理解和區分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隱患。

活動過程：

一、活動導入

1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區分各類食品

1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上實行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，小朋友們要少吃或不吃這樣的`食物，才會健康成長。

腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，協助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、理解生產日期和安全標記

四、知識搶答

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎？

（2）多吃油炸食物對是它需要中華民族每一位普通人的勤懇、踏實、實干，每一個人的奮健康好嗎？

（3）常吃零食好嗎？

當前我們國家的經濟體制改革還不完善，經濟發展很不平衡，產業結構也很不合理，經濟發展方式還處于粗放型向集約型的過渡時期。

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

教師對問題搶答環節實行小結，并告訴幼兒準確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

五、游戲——健康大冒險

帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

幼兒園教案關于食品安全篇3

教學目標

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。

2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教學重點

對食品污染和中毒的預防。

教學過程

一、圖片導入

1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)

2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。

二、重點講述

預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

1、認識食物中毒特征

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱

2、預防食物中毒應該做到以下幾點

（1）養成優良的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔。

（4）盡量不吃剩飯菜。

（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

（7）不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。

（8）飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結

要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想

幼兒園教案關于食品安全篇4

一、設計理念：

“安全是幸福的根本，健康是快樂的源泉。”“三無食品”的危害嚴重影響了學生的身心健康，杜絕“三無食品”已成為校園安全教育刻不容緩的舉措。

二、教學目標：

1、認識食品安全標志，增長食品安全知識。

2、加強食品安全教育，學會在生活中辨別安全食品。

3、養成不買零食的好習慣，激發學生珍愛生命的情感。

三、教學過程：

激發興趣，關注食品安全

1、談話激趣：同學們，你們平時最愛吃的零食是什么?

2、誰能想到這美味背后的“秘密”呢?請同學們看一組與之有相關的消息。(大屏幕播放地溝油、蘇丹紅的相關信息)

設計意圖：通過地溝油、蘇丹紅事件喚起學生對自己、對周圍、對社會食品安全的關注，產生探討食品安全問題的心理需求。自主探索，深化安全意識第一步：七嘴八舌說安全

1、拋磚引玉：在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢?

2、學生討論：這樣的食品我們能吃嗎?

設計意圖使學生正確認識“地溝油”、“洋快餐”、“三無食品”等概念，產生強烈的食品安全意識。

第二步：細心觀察識標志

1、引導學生仔細觀察課前搜集的食品包裝袋，辨一辨：“究竟什么樣的`食品才是安全的呢?”

2、引導學生主動探究：你還知道哪些食品安全的標志?

3、創設情境——“請你支招”，學以致用，學做健康、文明、理智的消費者。

設計意圖使學生明白要從食品標簽上注意識別食品質量，不購買“三無食品”，要根據需要選擇合適的、有益健康的食品。第三步：拓展思維話健康出示圖片，請大家討論：這些同學的做法對嗎?出示《食品安全》三字經，學生齊聲誦讀。

設計意圖懂得正確辨別及購買安全食品，促使學生堅定自己今后不再亂買零食的決心，真正達到本節課教育的目的和效果?；貧w生活，升華情感

1、出示圖片：同學們，我們周圍有許多的人都在用自己的方式向社會宣傳“食品安全”，讓我們也來做個“小小食品安全宣傳員”，用自己喜歡的方式，向家人，向同學，向身邊的人宣傳“食品安全”吧!

2、學生暢所欲言，談談自己會怎樣向身邊的人宣傳“食品安全”。

設計意圖把課堂中獲取的知識系統化，由課堂延伸到課外，更加強烈地激發他們熱愛生命、珍惜生命的情感，懂得：健康快樂好生活，食品安全最重要。

幼兒園教案關于食品安全篇5

設計意圖：

“民以食為天”，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。現在是大班的下個學期，再過兩個月孩子們就要升入小學了，而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W會食品安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為大班的安全教育課。旨在讓幼兒增強食品安全意識。

活動目標：

1、知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

2、增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

活動準備：

1、教學課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質的食品)。

3、健康大冒險游戲棋盤若干。

教學重點：

知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

教學難點：

認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

活動過程：

一、活動導入

1、談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區分各類食品

1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)

2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會這樣?

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記

教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、知識搶答

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

五、游戲——健康大冒險

帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。

活動在愉快的游戲中結束。

幼兒園教案關于食品安全篇6

活動目標：

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

3.在生活中增強食品安全意識，提高自己保護能力。

活動準備：

1.活動課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)

2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)

教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話，)

4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

8.教師播放路邊小攤、小販的.視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及了解過期食品。

1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)

2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)

3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)

4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)

5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)

6.教師結合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)

教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

幼兒園教案關于食品安全篇7

【設計意圖】

"民以食為天"，食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自我喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W會食品健康安全知識，是件十分重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。

【活動目標】

1.明白識別食品包裝上的生產日期以及安全標志。

2.能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

3.增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護本事，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

【活動準備】

1.教學課件《吃健康的食品》

2.圖片若干(健康食品--蔬菜、水果、堅果;垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品--霉變及變質的食品)。

【教學重點】明白健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

【教學難點】認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

【活動過程】

一、律動兒歌《蔬菜進行曲》

二、談話導入1、談話導入課題:小朋友平時最喜歡吃什么東西

幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，可是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一齊來認識認識(1)小朋友我們就一齊來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的(2)教師出示圖片，請小朋友區分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結：原先在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們人體造成必須的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

三、認識食品安全標記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)2、請幼兒觀看課件(視頻)師：小朋友你們明白還有什么食品不能吃嗎?

引導幼兒小結：我們購買食品的時候必須要看清楚包裝袋上頭的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候必須要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

四、食品檢驗員1、此刻我那里有一些食品，請小朋友們來當食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品3、小結：小朋友們，此刻你們都是合格的食品檢驗員了，以后我們必須要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今日學到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品!

【活動反思】這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情進取，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。對三無產品幼兒簡單了解，能夠明白沒有生產日、保質期和安全標志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節課能夠到達教學目標。

幼兒園教案關于食品安全篇8

活動目的

1.幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。

3.幫助孩子進一步了解吃的&39;科學，培養幼兒自覺保護身體健康的意識。

活動準備

PPT課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1.談話導入

（1）小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？

例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。

（2）小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？

師小結：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2.欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發生了什么事!（下面老師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發生了什么事！）

3.提問

（1）有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？

（2）兔子先生對皮皮猴說了些什么？

（3）小朋友們現在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？

師小結：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！

4.看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結束

小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠離垃圾食品，保護自己的身體健康。

活動延伸：

欣賞《安全兒歌》

幼兒園教案關于食品安全篇9

活動目標：

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。

2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。

3、增強自己保護意識，預防食物中毒。

活動準備：

課件，圖片若干（健康食品頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質的食品）

活動過程：

一、談話導入活動

1、引導語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？

2、幼兒自由回答

3、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。

二、區分各類食品

1、引導語：食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢？（引導幼兒將食品分成四大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

（3）過期食品：超過生產期的食品。

（4）三無食品：無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱。

2、小結：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。

3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。

4、小結：吃不健康的.食物我們的身體會容易產生各種疾病，危害我們的健康。

三、飲食衛生我知道

1、引導語：生活中我們應該怎樣注意飲食衛生呢？

2、小結：平時飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛生，這樣我們的身體才會遠離疾病。

幼兒園教案關于食品安全篇10

教案目的：

1、加強幼兒對圓形、三角形、正方形圖形的認識，知道這些圖形的特征并能正確說出名稱并進行簡單的分類。

2、幼兒體會分享食物的樂趣

教案準備：

1、請家長為幼兒選購三角形狀的食物帶到幼兒園

2、正方形、圓形、三角形的標記一套

3、布娃娃一個

4、籃子三個

5、點心盤

6、請幼兒活動前洗手。

教案過程：

1、教師先引入活動

教師："今天我們小小班來了一個小客人，你們想知道他是誰嗎?"(出示布娃娃)"布娃娃帶了幾個圖形寶寶，想請小朋友說說是什么?"(出示圓形、三角形、正方形)

2、幼兒拿出各自帶來的食品請布娃娃品嘗，并說說自己帶來了哪些食品，它們是什么形狀的。

教師："小朋友從家里帶來了許多食物，我們來看看有什么?""在那么多的食物里，小朋友能找出圖形寶寶嗎?找找哪些食物是圓形寶寶的&39;?有哪些食物是三角形寶寶的?哪些食物是正方形寶寶的?"由幼兒說出某種形狀的食品，然后圍繞這種形狀說說還有哪些食品也是這種形狀的。依次說出三種圖形。

3、圖形食品的分類。

(1)出示三個籃子，并插上三種圖形標記，表示是三種圖形的家。

教師："這里有誰的家呢?有圓形寶寶的家，有三角形寶寶的家，有正方形寶寶的家。"

(2)請幼兒根據標記將自己的圖形食品分別放在三個籃子里，并會說短句："我把圓形餅干放在圓的家里。

(3)大家檢查籃子中的食品分放得對不對，如有放錯的可拿出來讓大家來討論應該放在哪只籃子里。

4、幼兒分享食品。

老師通過提問讓幼兒討論如何與同伴分享食品。

(1)你最喜歡吃哪些東西?

(2)碰上自己愛吃的東西能不能一個人拿完?怎樣做才能讓別人和自己都吃得滿意呢?

(3)食品、果皮和包裝紙應該放在哪里?

幼兒每人拿出一只點心盤依次到大籃子前選自己愛吃的食品。幼兒取好食品后在音樂聲中自由地和同伴共享，并談談自己選了哪些圖形的食品;也可以邊吃邊唱唱、跳跳，體驗愉快的情感。先吃完的幼兒還可以再去挑選食物。

5、活動結束

大家收拾桌面、地面，將其余的食品送給小班、托兒班的小朋友品嘗。

在活動中，孩子一起分享食物并且學會了圖形知識，玩得都非常開心!

幼兒園教案關于食品安全篇11

活動目標：

1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。

3、在生活中增強食品安全意識，提高自己保護潛力。

活動準備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1、（你們看，這是誰懶羊羊為什么在哭呢（幼兒猜測原因）

2、教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢（送醫院）

教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續健康。

3、教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎樣說的（播放醫生的話）

4、教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢（幼兒根據錄音回答）

5、教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？

6、教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢？教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。

7、教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢（討論）

8、教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的&39;方法及了解過期食品。

1、教師：我們在選購食品的時候就應注意些什么呢（幼兒討論）

2、教師：教師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么（播放錄像）

3、教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么

4、教師：教師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）

5、教師：你們找到了嗎你們明白這些標記都表示什么意思嗎我們一起來聽一聽吧!（點擊牛奶圖片上的喇叭）

6、教師結合牛奶介紹過期食品。

7、教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧!

三、嘗試選購安全的食品。

1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊

2、教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應準備些什么呢（禮物）

教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3、教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4、教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？

5、互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。

6、給懶羊羊送禮物，分享禮物。

幼兒園教案關于食品安全篇12

設計理念：

隨著人們生活水平的提高，孩子們手里的零花錢也與日俱增，然而由一些不法廠家生產的三無食品流入市場，使我們的孩子所購食品失去了安全保障，輕則會食物中毒，危害健康，重則還會危及生命。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養，使學生安全、健康地成長。

教學目的

加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自己保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

課前準備

1、前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。

2、排演小品《都是零食惹的禍》。

3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

教學過程

一、啟發談話，揭示新課

1、同學們!民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。

希望大家把自己看到的，聽到的，想到的.與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護目的。

2、分組交流課前調查所得，各個小組匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。

學生交流：

（1）烤肉串、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。

（2）麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛生。

（3）很多袋裝食品沒有找不到產地、商標，有的已過保質期

（4）很多飯店廚房的衛生極差。

師小結：大家的眼睛可真亮!發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來欣賞小品《都是零食惹的禍》。

3、小品表演《都是零食惹的禍》

主要內容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到附近醫院。經醫生診斷是得了急性腸胃炎。經了解，他早上上學時吃了小攤上的烤腸。

全班討論：

（1）這位男生得的是什么病?

（2）他為什么會生病?

4、師引導：學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。

學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、保質期、生產廠家電話和具體的地址、食品的組成成分和重量等。

5、師：我們大家都知道病從口入，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?

（1）正確洗手，是飲食安全第一步。

（2）路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。

（3）不買包裝不完整、標示不明的食品，購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。盡量購買綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。

（4）防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區貯放;烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。

二、總結全文，升華主題。

師：同學們，通過這節課的學習，大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。也表達今后不再亂買零食的決心。通過討論，也知道了如何去識別選購安全的食品，希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

幼兒園教案關于食品安全篇13

活動目標

1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。

2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。

3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

4、形成自己保護意識，適量食用生冷食品。

活動準備

1、教學掛圖。

2、故事《肚子痛》

活動過程

1、活動導入：小朋友，你肚子痛過嗎？請你說一說，你肚子痛的時候感覺怎樣？

2、請幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。（觀看情景劇表演）。

3、講完故事后，活動展開：觀看教學掛圖。

（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。提問：云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？然后發生了什么事？媽媽帶云云去了哪里？你覺得醫生會說什么？云云會說什么？

（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。

（3）教師引導幼兒完整講述：云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”云云說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。

4、教師提問幫助幼兒理解食品安全

（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

（2）吃路邊的.羊肉串為什么會引起肚子痛？喝生水為什么會引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會引起肚子痛呢？

（3）你要給云云說些什么呢？

（4）引導幼兒說一說：還有哪些原因可能引起肚子痛？

（5）幼兒分組交流，教師巡視指導。

（6）引導幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”

5、活動討論：夏天怎樣消暑？

（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？

2）請幼兒分組討論。

6、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。

幼兒園教案關于食品安全篇14

活動目標：

1、讓幼兒知道基本的飲食衛生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2、初步培養幼兒良好的個人衛生習慣。

活動準備：

洗干凈的蘋果一只，水果刀一把。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內。

活動過程：

1、邊講故事邊啟發幼兒思考洋洋為什么肚子疼。

（1）有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的）

（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難受、肚子疼）（4）洋洋去了醫院，你們知道醫生對洋洋說了什么？

（教師可代替"醫生"告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）2。進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

3、現場示范：瓜果洗凈去皮。

4、請幼兒洗手、吃蘋果。

老師為大家準備了干凈的蘋果，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢？誰能告訴老師吃東西前要先干什么？

幼兒園教案關于食品安全篇15

活動目標：

1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

3、提高自己保護的意識及應對安全事件的能力。

活動準備：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質的食物。

4、假冒、劣質的食物。

活動過程：

一、教師講述故事：

一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說："冬冬，等洗干凈了再吃。""我不怕臟"冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

討論：

小朋友，冬冬的`肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

二、觀看圖片，引導幼兒討論：

1、觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

過期的食物。

腐爛變質的食物。

假冒、劣質的食物。

沒洗干凈的食物。

2、提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

3、小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。

三、游戲：判斷對錯

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

小結：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

小結：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。